Recette Tarte

Ingrédients

• 6 pommes
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 50 g. de beurre
• sel

Ustensiles

• moule à tarte
• casserole
• cuillère en bois

Recette de la tarte aux pommes

• lavez les pommes
• épluchez 2 pommes et coupez les en cubes
• faites cuire les pommes dans la casserole avec l’extrait de vanille et un tout petit peu d’eau pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient réduites en compote (les écraser un peu si nécessaire)
• ajoutez la moitié du beurre et 1 pincée de sel
• préchauffez le four à 210º
• beurrez le moule et étalez la pâte feuilletée, en faisant quelques trous avec une fourchette
• versez la compote tiède
• épluchez les pommes restantes et découpez-les en fines lamelles
• disposez les sur la compote en créant votre propre esthétique
• saupoudrez le tout avec un peu de sucre
• enfournez la tarte et laissez-la cuire pendant 25 minutes

Mon secret: servir avec su sorbet à la pomme verte