Tarte aux framboises
Ingrédients
- 1/2 kilo de framboises
- pâte sablée (voir la recette)
- 400 ml de crème liquide
- sucre en poudre
- sucre glace pour la décoration
Ustensiles
- moule à tarte
- rouleau à pâtisserie
- batteur
- passoire
Recette de la tarte aux framboises
- Préchauffez le four à 210º
- Faites cuire la pâte sablée couverte de légumes secs ou avec des billes de cuisson
- Battez la crème liquide jusqu’à l’obtention d’une Chantilly avec 2 petites cuillères de sucre
- Mettez la crème sur la pâte cuite
- Disposez les framboises en commençant par les bords du moule en faisant des cercles
- Saupoudrez de sucre glace avec une passoire
Mon secret: Servir bien froid!
