Tarte aux figues
Ingrédients
- pâte sablée (la recette est ici)
- 600 g. de figues
- 1/2 litre d’eau
- 100 g. de sucre
- amandes effilées à volonté
Ustensiles
- moule à tarte
- rouleau à pâtisserie
- casserole
Recette de la tarte aux figues
- préchauffez le four à 180º
- étalez la pâte sablée sur le moule à tarte
- faites cuire la pâte pendant 30 minutes avec des billes de cuisson (ou des légumes secs)
- préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans l’eau
- faites pocher les figues 10 minutes dans le sirop
- égouttez les figues
- coupez-les en deux
- disposez les figues en étoile sur le la pâte à tarte cuite
- saupoudrez d’amandes grillées
